秋の新作と今年もマイヤーレモンのタルト

ようやく日中でも秋を感じることができるようになりましたね～。

夏が心底苦手で、寒ければ寒いほど楽しそうな当店のオーナーも調子が上がってきました

さて秋の新作の１つをご紹介します。

マロンタルト

お客様から「栗のタルトは無いの？」というお声を多くいただいていたので、少しお時間かかりましたが
新作としてオリジナルレシピで考案いたしました。

タルト生地の上にはカスタードクリームやチョコのジェノワーズ、ラズベリーソースなどもアクセントにプラリネクロカンも忍ばせました。
渋皮栗のマロンクリームがたっぷり載っております。

マイヤーレモンのタルト

今年も愛知県産のマイヤーレモンが入荷する時期になりました。
比較的皮も柔らかく酸味もマイルドなマイヤーレモン
爽やかな味で昨年も好評でした。

秋が深まるていくと楽しみが増えますね～♪

今日はその他にバナナタルト、リンゴの焼きタルト、シャインマスカット・ナガノパープルのタルトなどがタルトでは並んでおります。
タルトは種類が多いので日替わりになるものも多いですが
定番のダブルチーズケーキ、ガトーショコラ、ロールケーキ、ショートケーキ、渋皮栗モンブラン等などは毎日店頭にございます。

３連休皆様のお越しをお待ちしております。